Ovocná bublanina

Suroviny:

Cesto:

• 500 g polohrubej múky
• 450 g práškového cukru
• 4 vajcia
• 1 balíček vanilínového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
  
• štipka sódy bikarbóny
• 200 ml oleja
• 300 ml mlieka
• ovocie (aj zavárané)

čas pečenia: 40 minút

teplota pečenia: 170°C

Postup:

1. Vajcia vyšľaháme sa cukrom, pridáme olej, mlieko, múku a všetko dobre zmiešame. Nakoniec pridáme prášok do pečiva, sódu bikarbónu a vanilínový cukor.
2. Plech vymastíme a posypeme múkou, cesto naň rovnomerne rozotrieme.
3. Na cesto poukladáme ovocie (vykôstkované čerešne, višne, marhule, broskyne, ríbezle) a dáme do vyhriatej rúry upiecť. Ak použijeme kyslejšie ovocie, hotový koláč posypeme práškovým cukrom.